فونتانا كانديدا فراسكاتي

فونتانا كانديدا فراسكاتي يُعصر العنب بلطف ويُزرع في الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يتم التحكم في درجة حرارته. بعد التخمير ، يبقى النبيذ لمدة 4 أشهر لإحداث قدر أكبر من التعقيد والهيكل والباقة. تزداد شيخوخة في الأتباع الذي لا يصدأ.